跟著科技的發展，人們的生活越來越快捷，不只節約了時刻也節約了許多的人力資源，餐廳傳菜升降機就是其中之一。
一般來說，傳菜升降機一般分為落地式和窗口式。
傳菜升降機的機房部分是由制動機、減速器、曳引輪、電動機等這些機件組成的，其曳引機是靠曳引繩和曳引輪的摩擦來完結轎廂運行的驅動機器。

其他傳菜升降機中還設有電梯控制柜，柜上有PC微電腦和各種接觸器與繼電器，并且經過控制線來控制電纜，來到達控制與維護這些功能的要求。

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操作注意事項：
1、開關門時必須輕開輕關。（以防止門繩出槽或砸壞門安全開關）
2、裝放貨物時請往轎廂中間放置，（距轎廂邊≥5㎝）以防卡住轎廂。
3、取出貨物后應將該層廳門隨手關上并關好，直到呼梯面板上開門燈或占用燈滅為止，以保證其他層站的正常使用。
4、傳菜電梯在出現非卡梯或故障時，請勿觸動急停開關，當觸動急停開關時呼梯面板上的急停燈或占用燈點亮，這時應排除故障即將急停開關復位直到呼梯面板上急停燈或占用燈滅為止傳菜電梯方能正常使用。
5、傳菜電梯只有關好所有廳門時，呼梯面板上開門燈或占用燈滅方能正常使用，任一廳門未關好時傳菜電梯均不能正常運行。