傳菜電梯是指用于傳送食品、餐具、日用品的電梯，一般分為落地式和窗口式。

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落地式傳菜電梯適合單次運送量大的使用環境，一般這種轎廂更大，載重量更大，窗口式傳菜電梯是在飯店上菜傳菜中使用，適合單次運送量小且輕的物品。
傳菜電梯主要運用在飯店、咖啡廳、學校等企事業單位食堂。傳菜電梯具有應急、電鎖、聲光顯示、運行時間保護等功能。
傳菜電梯的功能主要包括以下幾點：
應急功能：電梯運行過程中，如出現緊急情況，操作人員可以按下急停按鈕，電梯停止運轉，以免設備損壞。
電鎖功能：基站呼梯盒裝有電源鎖，用于啟動和關閉電梯的控制電路。
聲光顯示功能：當電梯運行、停靠或占用時均有數字和燈光顯示，電梯到站時有蜂鳴器鳴叫報站，提示工作人員電梯到站。
故障自診斷功能：餐梯運行的過程中出現了故障，可以自行進行診斷出現的故障和行程的原因，對后續修理工作更加方便。
故障自顯示功能：如果出現故障情況，餐梯會以故障的代碼方式進行顯示。
自恢復保險功能：餐梯出現控制信號的回路短路而自動斷開的時候，故障消除后保險會自動接通恢復運行。
應答功能：餐梯多使用在比較高的地方，按下呼梯按鈕之后，被按的層數指示燈會亮起來，到達之后指示燈也會隨之熄滅，使用的過程也會非常的便捷。
蜂鳴提示功能：餐梯到達應該到的層數之后，會顯示開門狀態然后對本層使用進行提示。運行方向上下箭頭和所到樓層都有顯示，使用的過程非常的方便。